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Clare Island Öko-Lachs - wieder lieferbar

500g, ca. 20 Scheiben, natürlich fein geschnitten
ArtNr.: 2150001
99,50 €/kg
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferbar in 3 - 4 Werktagen

Hallo, lieber Lachs-Freund.
Wieder lieferbar! Aber knapp (und teurer) geworden.. :
Der legendäre 
Clare Islands Bio-Farmlachs


Der Bio-Lachs mit Auszeichnung. Vom ökologischen Verband Naturland anerkannt– genießen Sie Ihren Lachs mit gutem Gewissen!




Der Clare Island Öko-Lachs aus dem Atlantik vor der irischen Insel Clare Island. Kein wilder Lachs, sondern Farmlachs, aber derzeit einzigartig in der Welt und als einziger vom Naturlandverband anerkannt.

Die Süddeutsche:
"Bei Bio-Lachs, beispielsweise mit dem "Naturland"-Siegel versehen, kann sich der Verbraucher sicher sein, dass die Futtermittel für die Lachszucht aus nachhaltiger Quelle stammen und nicht genverändert sein dürfen".

Ein Lachs ist nur so gut, wie das Leben, das er gehabt hat.
Der Connemara Bio-Lachs wächst vor der Westküste Irlands (Connemara) in dem noch heute klaren, rauen Atlantik auf. Die Umgebung von Connemara ist völlig frei von jeglicher Industrie und deshalb bleiben die Gewässer rein und klar. (EU Qualitätsgüte A1) Durch den hohen Gezeitenwechsel, der charakteristisch ist für das Gebiet, in dem die Zuchtanlagen liegen, spult das Meerwasser ununterbrochen durch die Käfige und verhindert somit die Ansiedlung von Parasiten und Verschmutzungen. Das ist der Aufzuchtort der irischen Biolachse. Stürme bis Windstärke zwölf, Wellen von fast zehn Metern Höhe und eine sehr starke Strömung zwingen die Lachse zu einer täglichen Schwimmleistung von fast 18 Kilometern. Die Aufzucht der Lachse kommt so einem Leben in freier Wildbahn daher ganz nahe! Das wirkt sich natürlich auf die Beschaffenheit des Fleisches aus. Des Weiteren werden die Aufzuchtgehege immer für eine längere Zeit nicht benutzt, so dass sich eventuelle Futterrückstände natürlich abbauen können und es zu keiner Veränderung des natürlichen Lebensraumes kommen kann. Zuletzt ist natürlich das Futter streng kontrolliert und entspricht allen Ansprüchen einer natürlichen Ernährung. Die Lachse werden täglich mit rein biologischer Nahrung ernährt, zusammengesetzt aus Fischmehl, einem Nebenprodukt aus der irischen Fischerei-Industrie. Künstliche Farbstoffe oder Hormone sind TABU. Unser Lachs wird nach BIO-Zucht Vorschriften, etabliert von dem Naturland Verband (Deutschland), dem Irischen BIO-, Farmer and Grower Verband (IOFGA) gezüchtet.



Der Versand erfolgt getrennt von unserem anderen Sortiment direkt von unserem Bio-Lachs Frischepartner an den Tagen Montag bis Mittwoch, wenn bis Donnerstag Vorwoche bestellt. Direkt von dort an Sie und Euch!


Die zusätzlichen Versandkosten in Höhe von ca. 7,-€ zzgl. MWST inkl. Verpackung und Thermotasche (ziemlich aufwendig!) haben wir in den Preis oben bereits zu einem Teil eingerechnet:
Heißt, es fallen nur unsere normalen, pauschalen Versandgebühren von 3.95 Euro an. Egal, wieviele Partyseiten Sie bestellen.
Beträgt Ihre (Shop-)Gesamtbestellung über 50 Euro, entfallen auch diese.


Wir hätten aber noch zwei weitere Angebote für Sie – richtiger: der Lachs könnte auch als richtig - ganze Seite zu Ihnen kommen.



1) vorgeschnitten, 1000/1500g je Seite, vakuumverpackt - Preis pro Kilo: 84 Euro!
Bestellnummer: 2150002

2) ungeschnitten, fein pariert, 1000/1500g je Seite, vakuumverpackt, nur gerinfügig preiswerter): pro Kilo 81 Euro
Bestellnummer: 2150003

Aber Sie können diese Seiten (1 und 2) nur telephonisch oder per Fax bei uns bestellen.
Warum?
Weil auch wir das Gewicht vorher nicht kennen. Die Seite mag mal nur 850g wiegen – oder 1320g.


Da macht unser online-Bestell-und Buchhaltungssystem nicht mit.

Daher: per eigenständiger Mail  oder per Telefon – Ihre einzige Möglichkeit, wenn Sie auf die ganzen Seiten scharf sind.
Telefon: 02841 - 930999
oder per Mail an info@irish-shop.de

Letzter Tipp: wenn Sie wenig Lachs-Schneideerfahrung haben, investieren Sie in die vorgeschnittenen Seiten. Das kann man selbst nicht so schön und lecker fein hinbekommen..




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