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| Best-Nr.: 2150001 |
| Clare Island Öko-Lachs, 500g, ca. 20 Scheiben |
 500g, ca. 20 Scheiben, natürlich fein geschnitten
Der Clare Island Öko-Lachs aus dem Atlantik vor der irischen Insel Clare Island.
Kein wilder Lachs, sondern Farmlachs , aber derzeit einzigartig in der Welt und als einziger vom Naturlandverband anerkannt.
Die Lachse werden mit einem natürlichen Futter aufgezogen, zusammengestellt nach ökologischen Richtlinien. Sie wachsen in weiten Gehegen ca. 8 km vor der Küste der westirischen Insel auf, in den starken Gezeitenströmen einer meist wildbewegten See, so dass sie ein kräftiges, muskulöses Fleisch mit geringem Fettgehalt entwickeln können, ähnlich wie es auch wilde Lachse auszeichnet, gegenüber dem fetten, zerfasernden Fleisch des konventionellen Farmlachses.
(Sie interessiert dieses Thema? Hier gibt es ausführlichere Informationen zum Thema Lachs)
Und so kommt der Lachs zu Ihnen auf den Tisch: schonend mit Laubhölzern kaltgeräuchert, mild, aber kräftig im Geschmack, mit festem Fleisch, aber zart im Biss!
Der Versand erfolgt getrennt von unserem anderen Sortiment direkt von unserem Bio-Lachs Frischepartner an den Tagen Montag bis Mittwoch, wenn bis Donnerstag Vorwoche bestellt.
Die zusätzlichen Versandkosten in Höhe von € 5,-- zzgl. MWST inkl. Verpackung und Thermotasche (ziemlich aufwendig!) haben wir in den Preis oben bereits zu einem Teil eingerechnet: Heißt, es fallen nur unsere normalen, pauschalen Versandgebühren von 3.95 Euro an. Egal, wieviele Partyseiten Sie bestellen. Beträgt Ihre (Shop-)Gesamtbestellung über 50 Euro, entfallen auch diese.
Wir hätten aber noch zwei weitere Angebote für Sie – richtiger: der Lachs könnte auch als richtig-ganze Seite zu Ihnen kommen.
vorgeschnitten, 1000/1500g je Seite, vakuum verpackt: der teure Preis pro Kilo: 79 Euro!
Bestellnummer: 2150002
ungeschnitten, fein pariert, 1000/1500g je Seite, vakuum verpackt, nur gerinfügig preiswerter): pro Kilo 76 Euro
Bestellnummer: 2150003
Aber Sie können diese Seiten nur telephonisch oder per Fax bei uns bestellen. Warum? Weil auch wir das Gewicht vorher nicht kennen. Die Seite mag mal nur 850g wiegen – oder 1320g.
Da macht unser (in die Jahre gekommenes) online-Bestell-und Buchhaltungssystem nicht mit. Daher: per Fax oder per Telefon – Ihre einzige Möglichkeit, wenn Sie auf die ganzen Seiten scharf sind.
Telefon: 02841 - 930999 oder Telefax: 02841-35036
Letzter Tipp: wenn Sie wenig Lachs-Schneideerfahrung haben, investieren Sie in die vorgeschnittenen Seiten. Das kann man selbst nicht so schön und lecker fein hinbekommen.. |
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Preis enthält MwSt zzgl.Versandkosten.
Die Lieferzeit beträgt ca. 3-4 Werktage. |
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