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| Best-Nr.: 2137005 |
| Corleggy Cheese - handgemacht |
 in der Geschenkbox
Silke Cropp zog es einst nach Irland, und sie fing als ausgebildete Grundschullehrerin mit der Ziegenzucht auf einer Farm im County Cavan an. Ihre selbst erzeugten Käse sind mittlerweile hoch prämiert. Als erster Shop in Deutschland sind wir sehr froh, Euch diesen wunderbaren Käse in einer edlen Holzbox und in limitierter Stückzahl (15) anzubieten.
CORLEGGY
ist ein Hardkäse aus Ziegenmilch. Er ist ca. 2 Monate alt, ist recht mild im Geschmack, kann aber sehr gut noch weiter reifen.
Dazu möglichst nicht im Kühlschrank sondern bei Kellertemperatur lagern. Er wird dann etwas härter und auch schärfer.
CREENY
ist ein Hardkäse aus Schafsmilch - auch Rohmilch. Die kleinen Käse sind ungefähr 4 Monate alt, recht kräftig und scharf im Geschmack.
Dieser Käse sollte möglichst papierdünn geschnitten werden - dann schmeckt er besonders gut.
Der Schafskäse kann nur saisonbedingt hergestellt werden, da die Schafe nur ca. 5 Monate während des Sommers gemolken werden.
DRUMLIN
ist auch ein Rohmilchkäse aus Kuhmilch. Ca. 2-4 Monate alt und hauptsächlich im Sommer hergestellt.
Um die jetzige Jahreszeit haben alle Käse einen besonders vollmundigen Geschmack, weil sie schon einige Reifezeit hatten.
Alle Käse werden aus Rohmilch hergestellt, Silke benutzt dazu nur frische Morgenmilch - alle werden handgemacht.
Alle drei Käse kommen zusammen in einer wunderschönen Holzkiste zu Ihnen. Das Gesamtgewicht beträgt ca. 1000 Gramm. Die Box hat die Abmaße von 35cm Länge und 10 cm im Durchmesser. |
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Preis enthält MwSt zzgl.Versandkosten.
Die Lieferzeit beträgt ca. 3-4 Werktage. |
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