Nicht der bekannte Texas Ranger hat die knusprigen Kartoffelscheiben erfunden, sondern ein gewisser Henry Walker, seines Zeichen Schweineschlachter mit Laden in Cheapside.

Nun war das britische Schweinegeschäft in den Tagen der Rationierung (also der Zweite Weltkrieg und danach ... länger als in Deutschland!) nicht gerade ein Fulltimejob, gegen zehn Uhr morgens waren die Regale leer. Also dachten die Walkers nach, was man denn ab Zehn anbieten könnte.

Nachdem man erstmal an Eiscreme dachte und diese Idee dann aus verschiedenen Gründen verwarf, kam man auf den Gedanken, doch einfach Potato Crisps zu produzieren. Passte auch besser zur Fleischfabrik als Eiscreme. Und war zwar auch rationiert, aber eben ein zweites Standbein.

Danach blickte Walker nicht mehr zurück – seit 1948 produziert man an mittlerweile fünfzehn Standorten und mit viertausend Mitarbeitern die knusprigen Kartoffeldinger. Etwa elf Millionen Menschen verputzen mindestens ein Walkers-Produkt pro Tag ... schätzt man.

Übrigens – die ersten Crisps wurden noch von Hand in Form gesäbelt und mit einem ganz normalen Frittiergerät aus dem Chip-Shop zubereitet!