· Schokolade, Trinkschokolade
Die Iren haben einen süssen Zahn - 8,1 Kilogramm Schokolade verzehrt der durchschnittliche Bürger pro Jahr, was das Land weltweit auf den fünften Platz bringt. Die Plätze davor belegen die Schweiz (die Spitze mit 11,6 kg pro Bürger pro Jahr!) , das Vereinigte Königreich und (gleichauf) Belgien und Deutschland. Den grössten Marktanteil hat dabei die Traditionsmarke Cadbury ...
Cadbury wurde, wie Bewley's (oder die Schokoladen-Konkurrenz Fry!), von Quäkern gegründet. Man wollte, so zumindest das Ziel von John Cadbury im Jahre 1824, eine gesunde, nahrhafte Alternative zu den alkoholhaltigen Getränken bieten. Trinkschokolade - damals noch eine recht bittere Angelegenheit übrigens und wenig mit unseren heutigen überzuckerten Versionen verwandt. Ab 1875 verkaufte man auch feste Schokoladenwaren, zunächst das Cadbury's Easter Egg, gefolgt von Cadbury's Chocolate Drops (1904, heute "Buttons" genannt) und schliesslich 1905 Cadbury's Dairy Milk, der Milchschokoladentafel per se.
Heute bietet Cadbury's eine schier unüberschaubare Vielfalt von Schokoladenprodukten an. Für den wahren Kenner geht jedoch nichts über die klassische "Dairy Milk" ... auch wenn er sich (selbstverständlich aus rein akademischen Gründen) gerne mit Kostproben der anderen Cadbury-Produkte beschäftigt.
Zum Selbststudium liefert Ihnen der Irish-Shop die wichtigsten Hilfsmittel ...
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